El té es una bebida muy arraigada en la cultura china desde hace miles de años…Como ya comenté en el post: Curiosidades de los chinos, a los chinos les encanta beber agua muy caliente, sola, con una rodaja de limón o mejor aún con hojitas de té verde.
Campos de té de HangzhouTé verde
Dicen que es una bebida muy sana, la verdad que uno de los hábitos que me llevo de China. El café por su parte es algo muy novedoso en este país...que al principio no tenía mucha aceptación, aunque ahora por ejemplo hay un Starbucks en cada esquina…Es el país donde más Starbucks he visto..Sin embargo, creo que nunca conseguirá desbancar al té verde.
En Hangzhou he ido varias veces a las zonas de campos de té, se puede ir a una zona que es más plana (aunque rodeada de montañas) y otra que es ir al pueblito. En la primera zona es bonito, más cerca del lago y de fácil acceso y está el Museo del té donde te explican cosas de esta bebida, y se pueden hacer catas (creo que cierran los lunes por cierto). El pueblito aunque está en la misma ciudad y no se tarda mucho, está algo más alejado del centro, pero tiene unas vistas preciosas si vas subiendo a la montaña.
Primera zona de Hangzhou para ver los campos de té, abril 2018Recolectando te verde, Hangzhou abril 2018
Dependiendo de la época se puede encontrar a señoras recolectando el té (en Abril había), sin embargo, en verano (julio-agosto) no había, quizá demasiado calor y las hojas están en proceso de secado todavía….La verdad es que es increíble el trabajo de las campesinas que se pasan todo el día bajo el sol (aunque cubiertas con su sombrerito característico para protegerse) recogiendo las hojitas de las plantas y metiéndolas en sus cestas.
Campesina recolectando las hojas de té verde, Hangzhou abril 2018Campesinas recolectando té verde en Hangzhou, abril 2018
Dicen que para ello es necesario las manos de una mujer, ya que son más finitas. Es importante saber cortar bien la hoja para que la hoja pueda volver a crecer. Tradicionalmente, sus maridos después las secan, empaquetan y venden.
Campesinas recolectando té en Hangzhou
El té típico de Hangzhou y la provincia de Zhejiang es el LONG YING TEA (Té de pozo de dragón), una de las variedades de té más codiciadas en China. Tiene un alto contenido en polifenoles y la calidad de la hoja solo se cultiva en esta zona.
PUEBLITO Y COLINAS DENTRO DE HANGZHOU LLAMADO LONGYINGCUN:
Con la familia decidimos visitar el pueblito que se encuentra en las colinas de campos de té. Cogimos un taxi con dirección: Longyingcun y te suele dejar en esta entrada.
Entrada a los campos de té
Conforme vas bajando las calles hay a los lados señoras y familias vendiendo té verde en cajitas… El precio cambia, aunque ahí curiosamente es más caro que en la calle Hefang Street de Hangzhou donde suelen costar 3 cajas 100 RMB (unos 12 euros las 3)
Comprando frutos secos y frutas
Una vez que llegas abajo si te vas metiendo entre las casitas (puedes preguntar a alguna señora cómo ir a los campos), hay que ir subiendo un caminito cuesta arriba, que en pleno agosto se nos hizo un poco cuesta arriba…porque el calor y la humedad eran horribles.
Subiendo la colina hacia los campos de té
Cuando llevas 6 minutos subiendo ya tienes unas vistas impresionantes…
Campos de té, agosto 2018
Tras una larga jornada, las campesinas expertas pueden llegar a recolectar dos kilos de té…Dicen que aprender bien este oficio y dominarlo cuesta tres años
Vistas a los campos de té desde la colina. Agosto 2018Vistas a los campos de té desde la colina, Hangzhou agosto 2018
LEYENDA TÉ VERDE DE HANGZHOU:
Cuenta la leyenda que un emperador tenía a su madre moribunda en Pekín y le llevó desde Hangzhou hojas de té verde…Al dárselas se habían secado en los bolsillos, le preparó una infusión y su madre comenzó a mejorar desde ese momento…
Así que ya sabemos!
PROPIEDADES DEL TÉ VERDE Y CÓMO TOMARLO:
-Es un poderoso antioxidante
-Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
-Reduce el riesgo de tener cáncer
-Estimula el metabolismo y ayuda a adelgazar
-Ayuda a fortalecer los huesos
-Previene la diabetes, ya que disminuye el nivel de glucosa en sangre
No se debe echar las hojas en el agua hirviendo como muchos creemos…sino poner las hojas secas en la taza y echarle el agua hirviendo encima.
Campos de té con señora recogiendo el téBajando de los campos hacia el pueblito
En resumen, es una visita obligada si estás en Hangzhou. Por la tradición milenaria, por la importancia de este té en esta región y en todo el país, por entender mejor la cultura china y porque está muy bien conocer todas las propiedades de esta bebida que en España no tenemos muy extendida y tan buena es para el cuerpo.
«En el cielo está el paraíso y en la tierra está Hangzhou», Marco Polo
Hangzhou, que fue capital imperial durante 200 años (960-1279) es una de las ciudades más bellas del planeta y probablemente la más bonita de China. Cuenta con una población de 9 millones de habitantes convirtiéndola en la quinta ciudad más importante del país y es la capital de la provincia de Zheijiang.
Hangzhou, Fuente: GoogleHangzhou, fuente: Google
Es una de las ciudades más prósperas de China que ha triplicado su PIB desde 2001 y ha desarrollado muchas sectores nuevos como la medicina, las tecnologías de la información componentes automovilísticos, electrónica, etc. Ente otras, Hangzhou es la sede donde se encuentran las oficinas centrales del gigante Alibaba (o Aliexpress) (el Amazon chino) cuya facturación supera a Amazon en casi un 80%.
Oficinas de Alibaba en HangzhouEn las oficinas de AlibabaOficinas centrales de Alibaba en Hangzhou
El clima de Hangzhou es subtropical húmedo con 4 estaciones diferenciadas, caracterizadas por veranos largos (puede empezar a haber temperaturas altas desde Abril hasta octubre), calurosos y húmedos (temperaturas de unos 36 grados durante el día que con la humedad dan una sensación térmica de 41 grados y por la noche no baja de 30 grados). Los inviernos sin embargo son algo más secos, nubosos y con nieves ocasionales.
Hangzhou está asentada en el Delta del Río Yangtze y a sus alrededores se encuentra la cadena montañosa de la provincia de Anhui y al este la Bahía de Hangzhou que da al Mar de China. Sin embargo, lo más espectacular de la ciudad y lo que le otorgó el prestigio de ser Patrimonio de la Humanidad es el LAGO DEL OESTE.
El Lago del Oeste es un histórico lago en el centro de Hangzhou declarado en 2011 Patrimonio de la Humanidad y motivos no le faltan…cada uno de sus rincones enamora! En sus 3 km de norte a sur y de este a oeste, hay naturaleza pura, ya que el lago está rodeado por una de sus zonas por montañas pagodas, templetes, nenúfares, jardines botánicos, parques, puentecitos dispersos por las orillas del gran lago.
Una de las zonas más típicas de recorrer es empezando por la zona donde se encuentra el Templo Yue Fei (punto rosa del mapa=, cruzar a la islita primera y recorrerla junto con el Bai Causeway que es precioso con vistas al fondo de la ciudad, agua a los dos lados del paseo y mucha zona verde…
Al acabar el caminito que te lleva ya a la zona de tierra, estamos ya en una zona con coches y donde hay muchísimos turistas en todo el camino hasta llegar al hotel Hyaat donde hay un espectáculo de luces y fuentes en el lago muy bonito que es gratuito y es todos los días alrededor de las 19h de la tarde. Hay mucha gente y es difícil pillar buen sitio en primeras filas…
Es un paseo muy típico y bonito, pero es una de las zonas más turísticas y abarrotadas del lago y en mi opinión hay zonas menos conocidas del lago con muchísima menos gente y más agradables 🙂
West Lake-Lago del Oeste, Hangzhou, MarzoNuestra primera foto en el West Lake Hangzhou, Marzo
Nuestra primera visita al Lago fue a los 5 días de estar en Hanzghou y me dejó boqueabierta…Es un paisaje impresionante que nunca te esperarías en el centro de ninguna ciudad porque es un lago muy grande, con preciosos árboles a su alrededor e incluso montañas y colinas en el fondo…
Barquitas en el Lago del Oeste de Hangzhou, MarzoPrimer tramo con amigas por el Lago Xihu, JulioCon nenufares en el Lago Xihu, Julio Lago Xihu, JulioPrecioso paseo en el Lago del Oeste, Hangzhou, MarzoComienza a atardecer en el Lago del Oeste, Hangzhou, MarzoAtardecer en West Lake, Hangzhou, Marzo
Estuve un año viviendo en Hamburgo, una ciudad muy especial y romántica en el norte de Alemania que también cuenta con dos lagos en el centro de la ciudad, uno de ellos muy especial, grande y precioso que se puede recorrer andando, corriendo o en bici a su alrededor…Es precioso…pero he de decir que el Lago del Oeste en Hangzhou me impresionó mucho más… Es una belleza como salida de un cuento…
Atardecer en West Lake, MarzoWest Lake Hangzhou con la ciudad al fondo, MarzoAtardecer por las montañas, Hangzhou, Marzo
OTROS DÍAS Y ÉPOCAS RECORRIENDO EL LAGO DEL OESTE EN HANGZHOU, RUTA 2:
Parque a los alrededores del lago con canalesCanales cerca del Lago con el florecimiento del cerezo
En el lago hay muchos puntos diferentes donde poder coger barquitas de diferentes tipos para dar una vuelta por el lago (desde barcos más grandes con forma de dragón donde caben muchos turistas hasta barcas con motor pequeñitas más privadas o incluso con una persona local remando al estilo mas veneciano…). Muchas de ellas te pueden llevar hasta alguna de las 3 islas que se encuentran en el medio del lago.
Barquitas por el Lago del OesteEn una de las pagodas del Lago del Oeste de Hangzhou
Era finales de Marzo y los cerezos estaban en flor...Hacía una temperatura increíble y era el gran paseo por el lago no pudo ser más agradable… Primavera y otoño son las mejores épocas para visitar Hangzhou, puesto que hay unas temperaturas suaves y agradables, no hay tanto turista como en verano y la vegetación se conserva muy verde.
Marzo 2018, cerezos en flor en el Lago del OesteA la sombra en el Lago del OesteRincones con encanto en el Lago del Oeste
Estuve mucho rato caminando pero nunca me cansaba…cada zona del lago tiene algo diferente y especial, y pasear por él da mucha paz y tranquilidad.
Precioso hotel con vistas al Lago del OesteA través de los árboles en el lago…Con una de las pagodas más fotografiadas de Hangzhou
Cuando ya llevaba unos cuantos kilómetros recorridos decidí pararme en una preciosa terraza a reponer fuerzas y comer algo… Primero me pedí un té y ví que el precio era de 7 euros…
Aunque las vistas y el lugar lo merecía…me pareció super caro, pero me extrañó ver a muchos chinos entrando y saliendo con platos como de un buffet... Intenté preguntar al camarero en inglés y como era de esperar, no conseguimos entendernos… Pero un amable chino que estaba en la mesa de atrás me explicó que por ese precio tenía incluida toda la comida que quisiera del buffet…lo cual ya tenía más sentido. Así que no me lo pensé y me puse a probar un montón de platos chinos…Algunos muy ricos por cierto…
Terraza en una de las orillas del Lago del OesteCon el té de 8 euros…
El camino que me quedaba hacia la Pagoda es una zona mucho más tranquila del Lago con mucho encanto y mucha menos gente. El sol por detrás de la pagoda, las barquitas navegando tranquilamente y la sombra de los puentes encima del agua eran de estampa de postal…
Atardecer en el Lago
Había una pareja de novios haciéndose fotos del reportaje de boda en uno de los puentes con el sol poniéndose a sus espaldas…
Novios haciéndose reportaje de boda
Toda esta zona más tranquila del lago preciosa para pasear e ir hasta la pagoda Leifeng sería esta indicada en color azul en el mapa.
En julio también he ido de visita con amigas a esa zona tranquila del lago y a la pagoda para ver el atardecer y aunque es una fecha en la que el calor y la humedad son a veces demasiado aplastantes…la belleza del paisaje, las montañas, los arboles, el lago, las barquitas, las pagodas de fondo…te hace olvidarte de todo lo demás… Hangzhou es bonito en todas sus estaciones!
Con amigas en la misma zona del lago camino de la pagodaCasi llegando a la pagoda
Atardecer a principios de AbrilAtardecer con una amiga en el lAGO xIHU, principios de AbrilCon mi primera visita de España, Marta en el lago xIHUAtardecer con la pagoda Leifeng de fondo y cerezo floreciendo, AbrilTarde lluviosa de Abril en el Lago
PAGODA LEIFENG:
Estaba ya empezando a atardecer (era finales de Marzo y serían las 17:30 de la tarde) así que tenía que acelerar el paso si quería llegar a verlo desde la Leifeng Pagoda.
Leifeng pagoda
La pagoda Leifang se encuentra sobre la Colina del Atardecer y tiene 5 pisos desde los cuales se obtiene una panorámica y unas vistas de la ciudad increíbles. En mi opinión, de todas las pagodas de la ciudad es la que más merece la pena y es una opción perfecta para el comienzo de la visita de Hangzhou, ya que te haces una muy buena idea de la extensión y la belleza de Hangzhou.
Leifeng pagoda en HangzhouAbajo de la Pagoda antes de subir
El precio de la entrada son 40 Yuanes (5,37€), aunque si llevas carnet universitario te sale la entrada por la mitad. La primera subida se hace a través de una escalera mecánica y la segunda que es a los 5 pisos se puede hacer por escaleras normales (muy accesible) o por ascensor haciendo algo de fila… Yo creo que merece la pena ir subiendo piso a piso e irse parando en ellos para ir viendo las impresionantes vistas desde diferentes ángulos. Una de las visitas obligadas en Hangzhou!!
Atardecer desde la Pagoda LeifangVistas de Hangzhou desde la Pagoda LeifengAtardecer con Marta, finales de abrilAtardecer en HangzhouAtardecer con amigas en Xihu lake, JulioAtardeceres de película desde la pagidaHangzhou desde la Pagoda LeifengEl techo en oro de la Pagoda LeifengA los pies de la Pagoda Leifeng
RUTA 3 POR EL LAGO XIHU: Naturaleza, menos turistas y buenas vistas
Cuando terminé de disfrutar de la magnifica puesta de sol desde la Pagoda decidí volver y seguir dando la vuelta al lado por el otro lado, un caminito estrecho rodeado de árboles que conecta dos zonas de tierra pero esta rodeado a cada lado por el gran Lago y otro más pequeño a la izquierda.
Paseando por el Lago del Oeste
Es un paseo precioso y tranquilo donde solo se puede acceder caminando, ya que no permiten entrar a bicis ni motos eléctricas (el transporte más habitual en Hanzghou) así que es habitual encontrarte familias, parejas y solitarios disfrutando de este agradable paseo. A mitad hay algún puesto de comida callejera con bebida y fruta también donde poder hacer un descanso…Solo a unos 500 metros de la salida desde la Pagoda hay un camino hacia la ciudad.
Anocheciendo en el Lago del Oeste
Si continuas solo tienes dos opciones: acabar los 2,5km hasta el otro extremo o darte la vuelta a mitad y volver al punto de salida. Lo recomiendo totalmente, es uno de mis trocitos favoritos del lago… El camino es tranquilo, con varios pequeños puentecitos, con el agua a tu derecha y tu izquierda.
Mirando a la derecha se obtienen vistas de dos de las pagodas más conocidas de Hangzhou (Leifeng y Chenghuang), vistas a la isla más grande del centro del lago y vistas a la ciudad de fondo…Por el lado izquierdo, sin embargo, es todo más naturaleza pura, más vegetación, un lago sin turistas, las montañas de fondo y el sol poniéndose tras ellas, puentes y banquitos que parecen sacados de una película romántica.
Ruta 3 por el lago
El camino sería este marcado en el mapa y se puede hacer en ambas direcciones sin problema, aunque yo siempre lo hecho desde la Pagoda.
Anocheciendo en el Lago del OesteVistas al lago y montañas de Hangzhou
Y colorín colorado esta ruta por el lago se ha acabado… Hay millones de rutas por hacer, diferentes rincones por descubrir, y siempre verás algo diferente en función de la época del año en la que vayas… Yo no me cansaré nunca de este paraje natural en plena ciudad moderna y cosmopolita…Es alucinante!!
Passion for life! 